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最近吃牛肉麵

開始轉戰到中華牛肉麵了~

(以前最常吃南京牛肉麵,偶爾吃老鄧牛肉麵)

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這間中華牛肉麵

 

跟其他三間牛肉麵有親戚關係

 

這是菜單....有些東西可能沒列上去

其實還有牛肉湯麵~NT.50

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這是牛肉麵

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之前吃南京,現在跳槽吃中華牛肉麵

中華的麵條比較彈Q....南京的麵條就比較一般

這是中華的麵條

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中華的肉感覺比較大塊,好像也給的比較多...

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基本上湯頭也算不錯~~感覺最近這幾年可能有研發成自己的味道

約莫十年前本來也吃中華,

後來有一間賣吃的老闆,我們跟他說我們吃中華牛肉麵

他說叫我們去吃南京,要吃就吃這家

我們就去吃吃看~發現原來中華和南京湯頭很像

但南京還是樂勝....所以之前吃南京也吃了好幾年

只是最近南京換兄嫂經營,感覺水準好像降低嚕!!(以前是妹妹在經營)

味道疑似變淡~牛肉湯麵碗變小!!

有一次結帳時新的老闆娘還臭臉沒說謝謝~"~

以前妹妹在經營時態度很好的說.....

(其實後來我老媽有一次去買

跟那中華牛肉麵的歐巴桑講到南京....

有聽到些八卦~等於有關於南京的事情也傳到了中華那裡

一講下去又落落長...算了...不講太多~~省的被告XDD)

後來不打算去吃了,想說去吃中華牛肉麵看看

 

只是中華的生意就不如南京好~~

中華的人手也沒那麼多~~

有時店裡也才1~2個人

煮麵就夠忙了,未必能去收桌

但南京人手很夠,還有一個歐巴桑專門在收碗收盤

除非南京換回親切的妹妹經營,我們才會考慮再回南京吃

不然以現在那不親切的老闆娘喔...要回去吃很難

不過以她們的角度來看..我看也不缺我們幾個客人

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幾天前在ptt上看到家附近的握太迴轉壽司

有"內用半價"的優惠,也就是一盤原本30,優惠期間一盤變15元

 

前兩天七點多跑去,

去問店員說我們如果要排的話,前面還有幾組在等??

答案是30組.....聽到這個答案..怎麼還等得下去??

 

後來昨天還是想去吃~~想說他們下午5點半開門

那我5點半出發去排隊好了~

約5點40分到...車還沒停好就看到一堆人在排隊...

原來是才剛要開門=3=

跟著排隊,排隊的人潮...前面約4/5的人都進去了

我們排在後面的人開始拿號碼牌

我拿到5號\^0^/

晚我十分鐘的人拿到11號

5點58分已經拿到18號了

 

等了快40分鐘才輪到我們進去

 

這樣吃下來~東西是還算ok...

不過忘了是吃哪一個生魚片的壽司

那盤的壽司,米有點不是很軟Q~~

 

這樣吃一輪下來

只能說....握太好像不太能應付太多人潮

 

 

雖然握太就開在我家附近~但其實也沒去吃過一次~

樓上鄰居說去吃過一次(不是特價期間)~~說感覺不是很OK

自從聽了這鄰居對握太的評價之後

幾次經過都特別注意握太...

不知道是不是每次經過,時間點不是太剛好..還是怎樣

怎麼感覺生意好像不是很好@@

 

有次下午5~6點去握太迴轉壽司~對面的麥噹噹買薯條,

從麥噹噹看過去,握太的客人只有三個= =

後來又有一次,晚上8點又去同一間麥噹噹吃冰淇淋...

握太店裡竟然沒客人

這兩個時間點,都是接近晚餐時間~

裡面的客人數真的不多~

 

也許是因為這樣,握太老闆祭出優惠

所以造就人潮

但優惠後的大量人潮~跟之前的客人數量實在差太多

裡面的師傅跟服務生,根本沒辦法應付這樣人潮滿座的狀況

(我猜以前店裡大概不曾高朋滿座過吧?純屬猜測....)

那個迴轉台上的東西..

從我們吃到一半開始,就沒滿過,也就是東西補不齊

迴轉台上變得有點空虛~整個迴轉台上大概只有1/2~2/3左右的盤子

這景象看起來真悽涼

有時還要跟師傅或服務生點,

有些東西也沒了~~

例如花壽司,迴轉台上沒了就沒了

烤布丁也沒了、馬鈴薯沙拉也沒了

夭壽...迴轉台上已經夠悽涼了

用點的還這個沒那個沒的~囧...

感覺食材可能也準備得很多

 

後來還有2次是東西送錯~~

其中一次是本來點A跟B,結果師傅送來一個C..

心裡o.s..這是啥??

另外一次是,東西其實是旁邊那對情侶的

結果拿給我,我拿了一看,是三組的份量~

我又沒點這麼多=3=

我就說不是我的啊...搞半天原來是旁邊情侶的

我心想...單子上不是都寫桌號了嘛??

怎麼還會送錯@@

反正感覺就是好像沒辦法應付人潮

 

昨天(11號)中午經過握太

到了中午居然沒開店??

下午就有人在Ptt上po文說今天握太沒開

據說是內部工作人員在鬧內鬨,只剩師傅,沒有服務生

所以沒辦法開店@@

今天(12號)下午又經過,也是沒開

只貼了張什麼....內部整修中,擇日再開

今天Ptt又有人說什麼要恢復原價啦...

反正說法眾說紛紜...

好幾個網友說大老遠跑去結果撲空.....超不爽

 

雖然只吃過迴轉壽司兩次

爭鮮一次,握太一次

說真的,爭鮮不愧的連鎖店

上次是週日去吃爭鮮,人潮就跟握太優惠後的人潮差不多

基本上迴轉台上,東西會是滿的

不會有迴轉台上很空虛的感覺

基本上也只需要拿迴轉台的東西即可

不太需要跟服務生點(除了味噌湯之外)

爭鮮大概常常高朋滿座,很能應付人多的狀況

我是覺得生魚片...爭鮮比握太好吃一點點

 

只能說..要不是握太有優惠價...去吃吃看

不然平平都是30元~

以握太這樣沒辦法應付人潮多、有的東西又沒有的情況下

那我寧可去吃爭鮮吧

 

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最近在想...市立圖書館自動化的可能性到底有多高??

之前看旅遊節目,好像有國家的圖書館是自動化的

不過台灣各地圖書館,能不能實行自動化最大的原因,大概是經費問題吧

 

台南市立圖書館總館,有些館員態度不佳(不是全部的館員)~是許多讀者有目共睹的

曾在ptt台南版上,甚至在南市圖的臉書上,都有討論過這個問題

大家都直接點名總館館員

印象中在臉書上也有位讀者網友說真希望總館自動化

 

有一次在下午5點多去台南市立圖書館的總館拿預約書

當時櫃檯內二個館員..一男一女~年紀中年,

其中男館員年約50歲up

 

當時有另一國中女生想拿"推廌書"

但是那國中生忘了書名是什麼

男館員也不知道~

(因為電腦系統並沒有顯示出這名讀者的推廌書是什麼~

所以如果讀者忘記書名,館員也不會知道@@)

 

後來男館員還叫國中生進櫃檯裡的書架找  

      <我心想...哇拷!!..原來非館員的人還可以讓他進櫃檯喔??>

找半天還是不記得是什麼書名

那女館員講了一句說:你會推廌不就是你自己最需要的??

意思大概是..自己需要的書、自己推廌的書,怎麼會忘記書名是什麼??

        <話講的是沒錯,但也不完全對....

         在南市圖,一本書從推廌那天算起,到通知我來拿時~要歷時多久??

         從推廌→採購→新書展示不外借→通知推廌人前來借閱

         起碼要近2個月以上吧

         不是我今天推廌,一星期之內就可以拿到欸!!

         像我有9月推廌的書,到現在12月了還沒拿到~

         除非特別寫起來,

         不然隔這麼久,不要講那國中生,

         連我自己也記不得我總共推廌過哪幾本書了....

         再來是系統問題,怎麼感覺好像電腦系統也沒顯示出是哪本推廌書??

         結果讀者忘記書名,館員更加不知道?>

 

重點來了

後來那男館員看那國中生一直記不起來

就一直在那邊叨叨唸....

最後吐了一句:推廌的書自己記好~不要把事情都丟給我們做!!(有教訓的意味)

然後坐回自己的位子上,留下國中生自己默默找書

非常好!!這位館員~我覺得你這句話真是太棒了!!

棒到我都爆青筋了

本來都不關我的事,所以沒多加理會

聽到這句話還愣了一下...

心想..什麼?!這男的講什麼???我有沒有聽錯??

一個館員講:"不要把事情都丟給我們做"是嗎??真令人不爽

我從來不知道原來館員還可以跟讀者嗆說,叫人家不要把事情丟給他們做欸??

這位男館員~請問你敢把這句話原封不動的,對你的上司講嗎?

諒你也只敢跟讀者嗆!

要不是我聽到這句話.到意識到他講什麼..已經過了2~3秒了

不然真想當場回嗆這館員說:這麼不想做,不然你退休好了!

 

身為館員,服務的是群眾,

今天不管面對的是誰,就算是素質差的讀者,態度都不可這麼差

更何況對方還只是一個態度沒有很差的國中生?

 

現在該改進的,是圖書館電腦系統的問題,讓它可以顯示出推廌書的書名

而不是對忘記書名的讀者講這句話

 

你是館員,事情不丟給你們做,請問要丟給誰做??

讀者自己做嗎?

事情不丟給館員做..那請你當館員要幹嘛??

還是不如總館以後全自動化算了~

  →真心建議..態度如果不好..我寧可面對機器借還書

     讀者上圖書館還不會看見館員臭臉~

     好歹機器也不會跟讀者嗆聲"不要把事情丟給我們做!!"

 

後來因為我聽到這句話有讓我不爽到

本來遠遠的要看他識別證上的尊姓大名

結果我離太遠、識別證上字太小,根本看不到

 

隔天早上打電話去問市圖~接總機

我問說前一天這國中生這種情況~

她說電腦系統只會知道讀者有推廌書~

可是並不會跳出是什麼書名的視窗

所以館員不會知道是什麼書名

這件事以後會請電腦廠商改進

 

這位圖書館職員,也知道推廌書事隔太久~

會忘記根本就正常

我說,那男館員讓國中生進櫃檯自己找書欸

職員小姐好像也大感訝異

直說是要館員幫讀者找吧!→那這男館員第一個就做錯了

 

我跟職員小姐說....

一個小建議啦..

可以去買一種可以放名字的三角立牌~~文具店應該都有在賣

寫上名字...館員  OOO

然後立在櫃檯前方~~這樣才知道館員叫什麼名字....一目了然

哪天館員太GY要告狀,

或是想稱讚哪個態度好的館員,好歹也知道是誰

才不用在那邊形容長相....講半天還未必知道是哪個館員一樣..

像我也遇過安平分館有位年輕女館員,態度就很親切呀...

但我也不知道她叫什麼名字~就算打電話來褒獎她也不知道是誰

 

像昨天那種狀況,雖然掛了識別證~

我又不是當事人,總不能跑到男館員面前盯著識別證~看他叫什麼名字吧

用識別證.如果被翻到背面、太髒、字太小、角度問題看不到、甚至根本沒戴識別證

搞半天識別證掛牌還是沒用~讀者還是不知道館員叫啥

我後來又去總館,借書時仔細看了識別證,

識別證的背景底色花花綠綠~館員姓名一時之間也看不清楚~

 

 

最後是跟職員小姐講...你們總館態度已經讓很多人反應說很差了

(在PTT上、和南市圖臉書上都有人講過總館態度...

有位網友還直接講說真希望自動化..這樣就可以不用面對館員

但很奇怪~就是沒人在講別的分館館員態度太差)

希望總館館員能改進...職員小姐說會傳達 

 

這件事之後~又去總館2~3次,

上次講那句"不要把事情都丟給我們做!!"的那位館員~這兩次去都沒看到他

不知是被調到內勤了~還是當天他休假~

這次去,有1~2位較年輕的女館員~態度方面有好很多

這位嗆聲男館員~也許下次又會在櫃檯看到他~

只希望總館若要讓這位男館員站在第一線~教育訓練要做好~~

如果不願對館員做訓練,真的~自動化會更好(只是沒錢大概也做不成)

平平都館員,其他分館館員態度就沒這麼差,總館態度就令人詬病

不要人家一申訴,結果態度差的館員只改進那一段時間

2個月後~那些固定態度差的館員,又繼續爛下去

結論就是總館館員還是態度爛~~這樣只是無限迴圈而已~

圖書館自動化...好像遙遙無期啊......

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